Alapvető tudnivalók
A káposztafélékre általában jellemző a kiültetés utáni nagy foszforigény különösen a korai fajtáknál.
Egyenletes, folyamatosan magas vízigényük kielégítése a jó tápanyagfelvétel alapfeltétele.
A friss fogyasztásra termelt káposztaféléknél magasabb N tartalom szükséges.
A káliumnak meghatározó szerepe van a fej, rózsa, gumóképződésre és jelentős a minőségre gyakorolt kedvező hatása.
A téli fajták jó tárolhatóságának feltétele a magas szárazanyag tartalom, amelyhez magas K szint szükséges.
A káposztafélék mikroelem hiányokra általában érzékenyek, különösen a bór, molibdén, mangán pótlására érdemes gondot fordítani.
